Acireale tra un arancino e un kebab: viaggiare attraverso il gusto
La città etnea rivela un volto sempre più giovane e aperto, dove nuove proposte culinarie affiancano la tradizione e diventano luoghi di socialità. Questi spazi, lontani dall’anonimato delle grandi catene, intrecciano culture diverse e rafforzano il legame con il territorio, raccontando una trasformazione che unisce identità locale e influenze globali di Antonino Caruso Fotografia di Marco Bella Negli ultimi anni Acireale sta mostrando un volto sempre più giovane e multiculturale, anche nella cucina. Accanto alla cucina tradizionale, si diffondono locali che propongono sapori diversi, ispirati a culture lontane. Kebab, sushi, poke e street internazionale sono diventati i cibi dei luoghi di incontro e condivisione, soprattutto per studenti e giovani. Tra questi troviamo “Casa Blanca 2”, luogo specializzato in kebab, un punto di riferimento per chi cerca sapori diversi dal solito. Simile è il ruolo di “King Kebab” e “Pakistan Kebab”, che portano in città i profu...